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Damhirschsuelze
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die Zutaten:
500 GrammDamhirschfilet
3 Karotten
1 Dünne Scheibe Sellerie
100 GrammSteinpilze
150 GrammErbsen gefroren
1/2 rote Paprikaschote
2 EsslöffelWeissweinessig
1500 MilliliterWasser