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Feine Rinderroulade An Apfel-Rotkohl Und Zwiebel- Kür ...
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 ScheibeRouladenfleisch à 180 g vorzugsweise aus der Oberschale
1 TeelöffelSenf scharf
Essiggurken
4 ScheibeBauchspeck durchwachsen
80 GrammZwiebel
1 TeelöffelRapsöl
100 GrammWurzelgemüse
1 TeelöffelMehl
1 EsslöffelTomatenmark
125 MilliliterRotwein
500 MilliliterGemüsebrühe oder Fleischbrühe
Lorbeerblätter
Nelken
Wacholderbeeren eventuell mehr
Pfefferkörner