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Forellenstrudel
Zutaten für 4-6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Forellen (à 350 g)
250 MilliliterFischfond
1 PackungStrudelteig
200 GrammChampignons
1 Tomate
2 Schalotten
125 MilliliterWeisswein
62 1/2 MilliliterTrockener Vermouth (z. B. Noilly Prat)