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Hirschkarree mit glaciertem Pfirsich und Balsamicorot ...
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
700 GrammHirschkarree
2 Vollreife Pfirsiche
20 GrammButter
1 Rotkraut
62 1/2 MilliliterBalsamicoessig alt
1 Apfel
1 Orange
10 GrammBitterschokolade
1 EsslöffelPreiselbeermarmelade