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Lebkuchen-Mousse mit Haselnusskrokant auf Punschsauce
Zutaten für 2 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
Mousse
1 Blätter
Gelatine
1
Eigelb
1
Ei
50 Milliliter
Milch
20 Gramm
Zucker
25 Milliliter
Rum
1 Teelöffel
Lebkuchengewürz
50 Gramm
Dunkle Kuvertüre, flüssig
50 Gramm
Lebkuchenwürfel
30 Gramm
Schokoraspel
200 Gramm
Sahne
geschlagen
Haselnusskrokant:
12
Harte Karamellbonbons
50 Gramm
Haselnüsse, ca., geschält und gehackt