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Lebkuchensouffle Mit Schokoladensauce
Zutaten für 4-6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Schokoladensauce
150 GrammKuvertüre halbbitter
250 MilliliterSchlagsahne
3 EsslöffelCognac
Souffle
50 GrammWalnusskerne
50 GrammMarzipanrohmasse
60 GrammPflaumen getrocknet
3 EsslöffelCognac
3 Eier Klasse M
50 GrammKuvertüre halbbitter
4 EsslöffelFlüssige Butter, für die Form
20 GrammZucker für die Form
50 GrammButter zimmerwarm
30 GrammPuderzucker
30 GrammZucker
1 TeelöffelLebkuchengewürz