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| 250 Milliliter | Milch |
| 2 | Eier |
| 2 Teelöffel | Ungezuckertes Kakaopulver |
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Vorbereitungszeit: 5 min
Kochzeit: 7 min
Rühren Sie das Kakaopulver mit der Milch an und bringen Sie die Mischung zum Kochen.
Schlagen Sie die Eier und geben Sie nach und nach die heisse Schokolade hinzu. Lassen Sie die Mischung unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme eindicken (ohne sie jedoch zum Kochen zu bringen).
Wenn die Creme nicht mehr vom Löffel tropft, können Sie sie vom Herd nehmen und je nach Geschmack mit Süssstoff süssen.
Servieren Sie die Schokoladencreme gut kühlt.
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Anmerkungen zum Rezept:
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