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Madrasi Masala Currypaste Nach Madras Art
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die Zutaten:
250 MilliliterKoriander gemahlen
125 MilliliterKreuzkümmel gemahlen
1 Esslöffelschwarzer Pfeffer gemahlen
1 EsslöffelKurkuma
1 Esslöffelschwarze Senfsamen
1 EsslöffelChilipulver
1 EsslöffelSalz
2 EsslöffelKnoblauch zerdrückt
2 EsslöffelIngwer frisch, fein gerieben