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Radicchio mit Gorgonzoladressing und Fourme d'Ambert
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
2 klein
Köpfe Radicchio
1
Ei
100 Milliliter
Sonnenblumenöl
kalt gepresst
1 Prise
Senf
scharf
2 Esslöffel
Rotweinessig, etwa
2 Esslöffel
Sahne, etwa
30 Gramm
Gorgonzola
50 Gramm
Fourme d'Ambert