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Rindslungenbraten in Weinblättern Gebraten
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammRindslungenbraten (Mittelstück; zuge pariert)
6 Eingelegte Weinblätter (eventuell mehr)
5 EsslöffelPflanzenöl
100 GrammPilze (Champignons, Austern oder Steinpilze)
60 GrammZwiebeln fein geschnitten
1 EsslöffelPetersilie gehackt
100 GrammHühnerbrust (ohne Haut und Knochen)
100 MilliliterSchlagobers
2 Schweinsnetz