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Rindsrouladen in Rotweinpreiselbeersauce mit Erdäpfel ...
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Rindschnitzel
6 mittelKarotten
12 ScheibeBauchspeck
1 mittelrote Zwiebel
200 GrammSellerie
125 MilliliterSauerrahm
250 MilliliterRotwein (Zweigelt)
500 MilliliterRindsuppe
4 EsslöffelÖl
4 EsslöffelPreiselbeeren