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| 1 | Zwiebel |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 600 Gramm | Rotkraut |
| 500 Gramm | Tomaten |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
| 4 Esslöffel | Rotwein |
| 300 Gramm | Tagliatelle |
| 60 Gramm | Parmesan oder Pecorino (gerieben) |
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