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Tessiner-Fondue
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
400 GrammKäse, milder Gruyère
200 GrammKäse, Sbrinz
100 GrammKäse, Gorgonzola
1 SchaleSardellenfilets
20 Oliven, schwarze, entsteint
120 GrammMozzarella, in Würfel geschnitten
4 TeelöffelSpeisestärke
1 kleinGlas Grappa
350 MilliliterWein weiss