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Tintenfisch mit Rauke
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Tintenfisch
1 Tintenfisch (Kalmar, etwa 600 g)
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
4 EsslöffelOlivenöl
3 ScheibeToastbrot
1/2 BundPetersilie glatt
2 Eigelb
70 GrammFrischkäse
1 EsslöffelSpeisestärke