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Matjes mit Avocado
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die Zutaten:
1 Doppeltes Matjesfilet
1 ScheibeVollkornbrot
20 GrammButter
1/2 Avocado
1/2 Apfel
1 Frühlingszwiebel
150 GrammSahnejoghurt
1 Zitrone abgeriebene Schale
2 EsslöffelZitronensaft; evt. mehr