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Papet vaudois ( Saucisson-Lauch-Eintopf )
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Waadtländer Saucisson ( ca 400 g )
2 Neuenburger Saucisson ( ca 200 g )
1 Zwiebel fein geschnitten
1 Knoblauchzehe gehackt
1000 GrammLauch
1 EsslöffelÖl
4 Kartoffeln
100 MilliliterWeissein trocken
300 MilliliterBouillon
2 EsslöffelMehl