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Rindfleisch-Paprika-Topf
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammFeigen getrocknet
200 MilliliterRotwein
1000 GrammRindergulasch
500 Grammrote Zwiebel
8 Paprikaschoten; rot und grün (ca. 1, 5 kg)
400 GrammMöhren
5 EsslöffelÖl
1 EsslöffelTomatenmark
1 Lorbeerblatt
2 EsslöffelPaprikapulver rosenscharf
800 MilliliterRinderfond
3 Esslöffelgrüner Pfeffer eingelegt
2 Süsskartoffeln ca. 800g
100 MilliliterÖl zum Fritieren