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Apfelcreme mit Knödel
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Creme
500 GrammÄpfel säuerlich
200 MilliliterWasser
150 GrammZucker
1/2 Zitrone Saft
1 PackungVanillezucker
50 MilliliterCalvados
Knödel
250 GrammÄpfel säuerlich
1/2 Zitrone Saft
3 EsslöffelMandeln gemahlen
2 Eier
50 GrammZucker
1 PriseSalz
50 MilliliterMilch
25 GrammFlüssige Butter; (1)
25 GrammHelles Paniermehl ungewürzt
50 GrammButter (2)