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Falafel, vegetarische Bällchen (Zu: Libanesische Mezze)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Zwiebel fein gehackt
1 Knoblauchzehe
60 GrammBohnenschrot aus weissen Bohnen
20 GrammKichererbsenschrot
20 GrammLauch
1 EsslöffelKorianderkraut
1/2 TeelöffelFalafel-Gewürz; Mischung aus Kreuzkümmel, Zimt,