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Johannisbeerkuchen
Zutaten für 1 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Mürbeteig
60 GrammBackmargarine kalt
70 GrammButter kalt
50 GrammZucker
15 GrammVanillezucker
1/2 Ei
1 PriseSalz
15 GrammSpeisestärke
200 GrammMehl
2 TropfenBittermandelaroma
1/2 TeelöffelZitrone unbehandelt, abegriebene Schale
Füllung
200 GrammEiweiss (ca. 5-6 Eier)
180 GrammZucker
100 GrammSpeisestärke
110 GrammHaselnüsse gehackt
800 GrammJohannisbeeren
1 PriseSalz
Backform: