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| 100 Gramm | Margarine |
| 125 Gramm | Zucker |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 1/2 Teelöffel | Salz gestrichen |
| 2 | Eier |
| 200 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver gestrichen |
| 20 Gramm | Krokant |
| 2 Esslöffel | Orangenlikör |
| 3 Esslöffel | Milch |
| 300 Gramm | Rhabarber |
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Den Rhabarber waschen und in kleine Stücke schneiden. In Wasser bissfest andünsten und abtropfen lassen.
Die restlichen Zutaten mischen und in gefettete Muffinförmchen füllen.
Den Rhabarber darauf verteilen und leicht andrücken.
Bei 180 °C 20 Minuten backen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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