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Camparisorbet mit Zitronengelee
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Camparisorbet
150 GrammZucker
5 EsslöffelWasser
125 MilliliterOrangen Saft
125 MilliliterGrapefruit Saft
100 MilliliterWeisswein
80 MilliliterCampari
1 Eiweiss
Zitronengelee
6 Gelatine
100 GrammZucker
2 EsslöffelWasser
2 Zitronen Saft davon
500 MilliliterWeisswein
10 Zitronenmelisse
Ausserdem