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Fischcurry mit exotischen Früchten
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
200 GrammRotbarschfilet
200 GrammSeelachsfilet
200 GrammLachsfilet
150 GrammChampignons
150 GrammBasmatireis
2 Schalotten fein geschnitten
2 Knoblauchzehe feingehackt
1/2 EsslöffelCurry
2 EsslöffelOrangenkonfitüre
100 MilliliterSahne
100 GrammAnanas, gewürfelt (frisch oder aus der Dose)
100 GrammPfirsiche, gewürfelt (frisc oder aus der D
1 rote Chilischote fein geschnitten