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Hähnchenbrust mit Currysahne und Rosinen-Graupenrisotto
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
4
Hähnchenbrust ohne Haut (a 140 g)
160 Gramm
Shiitake-Pilze
70 Gramm
Zwiebel
240 Gramm
Frühlingslauch
140 Gramm
Graupen
1 1/2 Esslöffel
Rosinen
160 Gramm
Apfel
1/2 Esslöffel
rosa Strauchbeeren
4
Rosmarin
Zweig
1 Esslöffel
Butterschmalz
420 Milliliter
Gemüsebrühe
200 Milliliter
Milch
80 Milliliter
Sahne
2 Esslöffel
Mehl
2 Teelöffel
Currypulver