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Meerrettichsuppe mit Räucherlachsstreifen
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
60 GrammOder 100 g Meerrettich frisch oder aus dem Gla
500 MilliliterFischfond
250 MilliliterSchlagsahne
125 MilliliterWeisswein trocken
60 GrammButter
3 EsslöffelMehl
2 EsslöffelCrème fraîche
120 GrammRäucherlachsscheiben
1 BundSchnittlauch