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Paderborner Landbrot
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
40 GrammHefe
1/2 TasseLauwarmes Wasser (30 °C)
800 GrammRoggenmehl Typ 1150
200 GrammWeizenmehl Typ 1050
500 GrammSauerteig
500 MilliliterLauwarmes Wasser (30 °C),
3 EsslöffelSalz