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Tafelspitz mit Schnittlauchsauce und Apfelkren
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Tafelspitz:
1 Rinderbeinscheibe
800 GrammTafelspitz
2 Lorbeerblätter
1 Gewürznelken
1 kleinThymian Zweig
8 Pfefferkörner
3 grossMöhren
1/2 Sellerie Knolle
1 Lauch