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Rezept:

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Ziegenkäsesoufflée
Zutaten für 2 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
140 Gramm	Ziegenfrischkäse (relativ trocken)
2	Eigelb
2	Eiweiss geschlagen
1 Esslöffel	Semmelbrösel
1 Teelöffel	Butter für die Auflaufforme