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Zigerrisotto mit Dörrfrüchten
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 EsslöffelButter
1 Zwiebel fein gehackt
1 Knoblauchzehe gepresst
400 GrammRisottoreis; z.B. Vialone
100 MilliliterWeisswein
1000 MilliliterGemüsebouillon; Menge anpassen, heiss
30 GrammSbrinz gerieben
30 GrammSchabziger fein gerieben
50 GrammDörraprikosen Würfel
50 GrammDelikatesspflaumen, entsteint