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Albondigas- (Fleischklösschen-) Suppe
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
750 GrammRindersteakfleisch, gehackt
6 EsslöffelBlaues Maismehl oder
1 TasseSemmelmehl
2 Eier geschlagen
2 Knoblauchzehe gehackt
2 TeelöffelKoriander gemahlen
2 TeelöffelSalz
1 TeelöffelPfeffer
1 Tassegrüne Chilis gehackt
Suppenzutaten
4 TeelöffelFett
2 TeelöffelMehl
4 TasseWasser heiss
2 TeelöffelMinze getrocknet
1 TeelöffelSafran