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Hamborger Aalsupp
Zutaten für 12
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die Zutaten:
1
Schinkenknochen
600 Gramm
Aal grün
3000 Milliliter
Wasser
250 Gramm
Grüne Trockenerbsen, eingeweicht
250 Gramm
Möhren
1/2
Sellerie
Knolle
1
Petersilienwurzel
1
Porree
Lauch
500 Gramm
Backobst Oder
500 Gramm
Backpflaumen
Kräuter