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Linsensuppe mit Kürbiskernen (Türkei)
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die Zutaten:
5 Zwiebel
2 EsslöffelSonnenblumenöl
40 GrammButter
300 GrammLinsen
1750 MilliliterGemüsebrühe
1 EsslöffelKoriander frisch
2 ZweigThymian
2 BundPetersilie glatt
100 GrammCrème fraîche
100 GrammKürbiskerne geschält