In ere Pfanne de Chochanke uuslo. S`Brot in fini Schtreife schniide, d`Oepfle waesche rueschte o s`Chaernkhues usenae, den in Schnaefeli schniide. Jetzt s`Brot i de Pfann hellbrun roeschte. Oepfelschnaefle, Zemet, Sultanie, Oepfelsaft o de Zucker zom Brot id Pfanne gaeh. Ebbe zäh Minute be chliinem Fuehr dämpfe.

Oepfelbroeisi werd i de Regu mit Melchkafi zum Znachtaesse serviert.

Für d`schlanki Linie cha mer au de Anke waeglo o s`Brot im Bachofe baehe ( Backen )