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Reis im Bananenblatt
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
250 GrammBasmatireis; in Salzwasser gekocht und abgekühlt
4 EsslöffelÖl
1/2 TasseSchalotten gewürfelt
1/2 TasseMöhren gewürfelt
300 GrammSpargel, grün; geschält, in 2 cm langen Stücken
250 GrammKeniabohnen
1 TasseSojasprossen
250 GrammErbsen tiefgekühlt
1 Chilischote entkernt, fein gehackt
1 Ingwerstück walnussgross