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Riesengarnelen mit Ravioli auf Kräutersalsa und Spargel
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Für den Ravioliteig:
200 GrammMehl Typ 550
2 EsslöffelOlivenöl
2 Eier
1 PriseSalz
Für die Raviolifüllung:
150 GrammQuark
1 EsslöffelBasilikumpesto
1 PriseSalz
1 PrisePfeffer
Für die Salsa :
1 EsslöffelSenf
1/2 Zitrone
6 BlätterBrennnessel
1 Peporoni