Kleine Frucht ganz gross: Einladung zum Erdbeermenue

Klein, rot, saftig und mit einem unverwechselbaren Aroma: die Erdbeere. Erdbeerfreunde freuen sich jedes Jahr auf`s neue auf den Beginn der Saison.

Frisch vom Feld schmecken sie am besten und das nicht nur auf Kuchen und Törtchen. Auch als Beilage im Salat, als Shake oder als Parfait sind sie ein Leckerbissen.

Hier unsere Einladung zum Erdbeerfest, natürlich mit dem passenden Menü...

Dekoration Tischdekoration: Auf einen runden Tisch (Durchmesser 1, 20 m) eine pinkfarbene Tischdecke legen.

Tischsets/Geschirr: Material: Weisses rundes Spitzentortenpapier als Tischsets, 6 Glasteller, 6 kleine Sträusschen aus Petersilie, Schnittlauch und Basilikum gebunden, 6 rote Rosen, Küchentuch und Alufolie, grüne Servietten, grünes Geschenkband.

Und so wird's gemacht: 1. In jedes Kräutersträusschen eine Rose stecken.

2. Die Blumenstiele mit nassem Papiertuch umwickeln und mit Alufolie umwickeln.

3. Die grünen Servietten darumlegen und mit dem Band eine Schleife binden.

Trinkglas/Platzkarte/Erdbeerspiess: Material: 6 grosse Partyplastikglaeser (0, 4l), 6 Posiealbumbildchen zum Abziehen in Rosen oder Fruchtmotiv, durchsichtige Selbstklebefolie, 1 grüner Lackstift, Erdbeershake (siehe Rezept), 6 lange Holzspiesse, 6 frische Erdbeeren, 6 Trinkhalme.

Und so wird's gemacht: 1. Die Posiealbumbildchen auf die Klarsichtfolie kleben und ausschneiden (je einen ½ cm Rand überstehen lassen) und auf den Becher kleben.

2. Mit dem Lackstift über das Bildchen den Namen des Gastes schreiben. 3. Erdbeeren auf die Holzspiesse stecken und mit den Trinkhalmen ins Glas stellen.

Erdbeerkarussell: Material: 1 runder Spiegel (Durchmesser 35 cm), 1 rundes Blech oder ein Alutablett (Durchmesser 35 cm), 10 Longdrinkgläser (Höhe 13 cm) oder 10 Senfgläser, 5 Porzellanfiguerchen (ca. 9 cm hoch), 2 kg frische Erdbeeren, 1 weisse Lichterkette, grünes Krepppapier.

Und so wird's gemacht: 1. In die Tischmitte einen runden Spiegel legen.

2. In regelmässigen Abständen am Rand der Kreisflaeche 5 Gläser stellen. Die Gläser mit ein wenig Wasser füllen und jeweils eine kurzgeschnittene Rosenblüte hineinlegen.

3. Zwischen die Gläser - wie in einem Karussell - die Porzellanfiguren stellen.

4. In der Mitte des Spiegels die weisse Lichterkette legen.

5. Dann auf die 5 Gläser das runde Blech legen.

6. Ein grünes Kreppband schneiden (ca. 2 cm) und an den Rand des Tabletts kleben (mit doppelseitigem Klebeband).

7. Genau an derselben Stelle, wie in der unteren Etage 5 Gläser aufstellen. Ebenfalls mit Wasser und Rosen füllen.

8. Die frischen Erdbeeren als Kuppel auf dem Karussell anhäufen.

Wandbild: die Erdbeerkoenigin: Material: Ein grosses Stück Wellpappe (ca. 80 cm x 80 cm), weisse Dispersionsfarbe, Plakafarbe in grün, rot und pink, Tacker oder Stecknadeln.

Und so wird's gemacht: 1. Die Wellpappe mit Dispersionsfarbe weiss streichen.

2. Mit Bleistift eine weibliche Figur aufzeichnen, die sechs Arme hat und nach rechts und links streckt, wie ein Kerzenleuchter.

3. Auf die Handflächen je eine grosse Erdbeere zeichnen, ebenso auf den Kopf.

4. Die Silhouette ausschneiden und grün anmalen.

5. Die Erdbeeren abwechselnd rot und pink anmalen. Die Stiele grün.

6. Mit dem weissen Lackstift Punkte auf die Erdbeeren malen und Augen auf die Figur.

7. Mit dem Tacker oder Stecknadeln an der Wand befestigen.

Rezepte: Erdbeer-Shake Friséesalat mit Erdbeeren und Mozzarella (Vorspeise) Schweinefilets mit Erdbeersauce (Hauptspeise) Erdbeer-Parfait (Dessert) Leichte Erdbeer-Tarteletts

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