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Fleischkranz mit Sauerkraut
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die Zutaten:
Sauerkraut
100 Gramm
Speck
geräuchert, fein gewürfelt
1
Apfel, sauer in kleinen Würfeln
1
Zwiebel
klein gewürfelt
500 Gramm
Sauerkraut
frisch
1
Lorbeerblatt
4
Wacholderbeeren
1 Teelöffel
Kümmel
1/2 Teelöffel
Zucker