Beeren in einer Schale mit Puderzucker und Maraschino ansetzen. Zugedeckt etwas ziehen lassen. Rahm mit Milch in grosser Schüssel aufschlagen. Vanillesamen untergeben, fertig schlagen.

Anrichten: Abgetropfte Beeren auf Platte anrichten. Mit Rahm garnieren und auftragen.