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| 250 Gramm | Butter |
| 1 Esslöffel | Orangenschale abgerieben |
| 1 Esslöffel | Zitrone abgeriebene Schale |
| 1 Packung | Lebkuchenw |
| 4 | Eier |
| 250 Gramm | Mehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 150 Gramm | Honig flüssig |
| 50 Gramm | Mandelblättchen |
| 100 Gramm | Kuvertüre |
| 50 Gramm | Mandelblättchen |
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Butter mit dem Aromaten und den Eiern schaumig geschlagen.
Dann Mehl mit dem Lebkuchengewürz und Backpulver vermischen.
Auf den Teig sieben und unterheben.
Anschliessend den Honig dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
50 g der Mandelblättchen unterheben und im gefetteten Waffeleisen Waffeln backen.
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, die Lebkuchenwaffeln an den Rändern damit bestreichen und sofort mit den restlichen Mandeln bestreuen
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Anmerkungen zum Rezept:
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