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Mandel-Kirschkuchen
Zutaten für 1 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
300 GrammMarzipanrohmasse
120 GrammZucker
5 Eier
150 GrammKirschen entkernt
30 MilliliterKirschwasser
50 GrammMehl
40 GrammSpeisestärke
120 GrammButter
1 Vanilleschote
1 PriseSalz
Für die Tränke:
100 MilliliterLäuterzucker
60 MilliliterKirschwasser
Für die Oberfläche:
2 EsslöffelKirschgelee
100 GrammMarzipanrohmasse
50 GrammPuderzucker
200 GrammKuvertüre, vollmilch
50 GrammZartbitter-Kuvertüre
Backform: