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Paste mit Hasensauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
75 GrammSpeck durchwachsen
75 MilliliterOlivenöl
1 kleinHase oder 1 kleines Kaninchen, in 8 Teile zerlegt
2 grossZwiebel in dünne Scheiben geschnitten
2 grossKnoblauchzehen zerdrückt
1 EsslöffelMehl
750 MilliliterRotwein kräftig