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Rahmsuppe von Sauerkraut mit geräuchertem Aal
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Schalotten grob gehackt
50 GrammFrühstücksspeck geschnittene Streifen
2 Porreestangen nur das Weisse fein gewürfelt
2 Kartoffeln fein gewürfelt
300 GrammSauerkraut
750 MilliliterFleischbrühe
500 MilliliterSahne