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Gäng Ped Moo, Rotes Schweinscurry
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
100 MilliliterKokosmilch dick
1 EsslöffelMasaman-Currypaste
500 GrammSchweinsfilettranchen 1 cm dick
300 GrammAuberginen; in Würfel von 5 mm geschnitten
150 MilliliterDünne Kokosmilch;eventuell mehr