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Limettencreme mit Heidelbeer-Sauce
Zutaten für 4  Menge anpassen
die Zutaten:
4 Eier gross
250 MilliliterLimettensaft (aus ca. 10 Früchten)
2 PackungVanillezucker
120 GrammPuderzucker
4 Limetten
2 EsslöffelWasser; evt. 3 El
250 MilliliterSchlagsahne
6 ScheibeGelatine weiss
300 GrammHeidelbeeren tiefgekühlt
3 EsslöffelZucker
1 TeelöffelSpeisestärke; evt 2 Tl