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Lotte mit Curry
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1200 GrammLotte; enthäutet, 2, 5 bis 3 cm gross gewürfelt
1 Lorbeerblatt
2 Tomaten
3 Estragonzweiglein
3 EsslöffelOlivenöl
4 Schalotten
30 GrammButter
3 Knoblauchzehen
1 EsslöffelMadras-Currypulver
1 kleinChilischote getrocknet