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Whiskygeschnetzeltes vom Schweinefilet
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Schweinefilet
2 Zwiebeln fein geschnitten
1 Knoblauchzehe gepresst
2 Frühlingszwiebeln mit Grün
50 GrammChampignons
1 Chilischote
20 MilliliterWhisky
1 TeelöffelPfeffer grün
250 MilliliterBratenfond
125 MilliliterSahne geschlagen
50 GrammReis
1 Ei
60 GrammMehl
60 MilliliterMilch
1/2 BundPetersilie fein geschnitten