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Rinderfilet mit Pfirsich und Blauschimmelkäse im Kartoffelmantel
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Rinderfilets (à 80 g)
1 Pfirsich
60 GrammBlauschimmelkäse
2 Kartoffeln
1 EsslöffelRapsöl
1 EsslöffelButterschmalz
1 Ei
1 EsslöffelBrunnenkresse
1 EsslöffelPetersilie
1 TeelöffelSchnittlauch
2 TeelöffelKrokettenpulver