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Eierlikör
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die Zutaten:
Eigelb
150 GrammPuderzucker
Vanilleschote Mark
500 MilliliterSahne
125 MilliliterReiner Alkohol; 90 Vol.%
die Zubereitung:

Eigelb, Puderzucker und Vanillemark dickschaumig schlagen, nach und nach Sahne dazugiessen, zum Schluss den Alkohol.

Eine Woche im Kühlschrank ruhen lassen. Vor Gebrauch schütteln. Hält ca. 4 Wochen.


Anmerkungen zum Rezept: