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Forelle auf Gurkengemüse
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Forellen
350 GrammGartengurken
100 GrammBlattspinat
1 Sardelle fein geschnitten
1/2 Brötchen gerieben
1 Eigelb
3 Schalotten fein geschnitten
2 Knoblauchzehen gepresst
250 MilliliterMilch
125 MilliliterGemüsebrühe
1 1/2 EsslöffelMehl
4 Dillblüten