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Hirschragout mit Nussbällchen'
Zutaten für 5  Menge anpassen
die Zutaten:
1000 GrammHirschschulter
125 MilliliterRotwein
125 MilliliterPortwein
1 Zwiebel
125 MilliliterSuppe
250 MilliliterBratensaft
2 EsslöffelPreiselbeerkompott
250 MilliliterSauerrahm
3 EsslöffelMehl